今現在働いている職場を辞めて、別の会社で働くことです。一般的にはアルバイトやパートなどにはあまり使われず、正社員が仕事を変える際に利用されます。転職者に対して新卒から一貫して所属している社員は「生え抜き」と呼ばれます。